遗传育种

• 马铃薯种质资源块茎晚疫病抗性鉴定

  敖翔;闵凡祥;白雅梅;吕文河;

  选育抗马铃薯晚疫病品种是防治晚疫病最为经济有效的方法。研究的目的是对利用国外种质资源创造的农艺性状优良且产量较高的马铃薯高世代无性系进行块茎晚疫病抗性评价。试验以‘荷兰15号’为感病对照,‘克新18号’为抗性对照,用5个不同菌株对13个马铃薯高世代无性系进行块茎晚疫病抗性评价。13个高世代无性系中,H17-54374受侵染面积最小(4.97%),H17-54071受侵染面积最大(75.15%)。5个菌株中,"超级毒力小种"MZ14-20致病力高于其他菌株,平均侵染面积为49.02%。筛选出晚疫病高抗材料1份(H17-54374),中抗材料2份(H17-44056和H17-54280)。选出的无性系可进一步进行田间试验,评价其田间块茎晚疫病抗性和块茎产量的表现。

  2018年05期 v.32;No.163 257-265页 [查看摘要][在线阅读][下载 2462K]
  [下载次数：319 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]

• LED光源不同光质对马铃薯试管苗生长的影响

  姜丽丽;孟佳美;杨丹婷;李晗;张桂芝;金光辉;

  为研究LED(Light emitting diode)光源不同光质对马铃薯试管苗生长的影响,以马铃薯品种‘克新13号’试管苗为材料,设置6个光源处理,分别为荧光灯(CK),红光灯(100R),蓝光灯(100B)和红蓝光混合光源(80R/20B,70R/30B和50R/50B),对MS培养基的试管苗处理后培养28 d观察对马铃薯试管苗生长的影响。结果表明,单色红光处理的马铃薯试管苗徒长,红蓝混合光处理的马铃薯试管苗较单一红蓝光处理有明显优势,50R/50B处理下‘克新13号’试管苗根长和鲜重生长速率最快,均高于对照,且在此处理下叶绿素含量和可溶性糖含量达到最大值,均显著高于对照。红蓝混合光处理有利于马铃薯试管苗形态建成、根系发育、叶绿素合成及可溶性糖积累,其中以50R/50B为适宜马铃薯品种‘克新13号’试管苗生长的最佳红蓝光配比。

  2018年05期 v.32;No.163 266-271页 [查看摘要][在线阅读][下载 637K]
  [下载次数：385 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：0 ]

• 绥棱县马铃薯品种引进及比较试验

  武新娟;

  优良品种的选用一直是保证马铃薯产业发展的重要因素,为筛选适合绥棱地区种植的马铃薯品种,试验以当地主栽品种‘克新13号’为对照,进行7个中晚熟品种的比较试验。8个品种在绥棱地区均可以完成生长发育全过程,且植株性状表现良好,各品种商品薯率在67.04%～91.85%。‘克新19号’和‘延薯4号’折合产量分别为3 470和3 276 kg/667m2,极显著高于对照产量2 597 kg/667m2,‘台湾红皮’、‘青薯9号’和‘克新18号’折合产量分别为2 817,2 717和2 522 kg/667m2,与对照产量差异不显著,而‘东农308’和‘陇薯3号’折合产量分别为2 128和2 120 kg/667m2,显著低于对照。试验结果为当地引进推广马铃薯新品种提供了重要的理论参考依据。

  2018年05期 v.32;No.163 272-275页 [查看摘要][在线阅读][下载 525K]
  [下载次数：80 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ]

栽培生理

• 不同播期和密度对马铃薯‘中薯5号’生长发育及产量的影响

  程林润;张良;卞晓波;蒋梅巧;钱秋平;

  金华市是浙江省重要的马铃薯产区之一,‘中薯5号’因其品质好,效益高,备受当地青睐,因此探究不同播期和密度对‘中薯5号’生长发育及产量的影响。结果表明,在密度60 000株/hm2时,随着播种期推迟,鲜薯产量及商品薯率呈先上升后下降趋势,播期在2月4日时,产量达46 237 kg/hm2;播期在1月15日时,随着密度增加,鲜薯产量呈先上升后下降趋势,而商品薯率则随密度增加呈逐渐下降趋势,密度在72 000株/hm2时,产量达48 675 kg/hm2。因此不同播期和密度对‘中薯5号’的生育期和产量有显著影响,金华市在1月下旬至2月上旬播种,密度在66 000～72 000株/hm2,产量较高。

  2018年05期 v.32;No.163 276-282页 [查看摘要][在线阅读][下载 563K]
  [下载次数：212 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ]

土壤肥料

• 滴灌条件下不同基追肥比例对马铃薯生长发育、产量及经济效益的影响

  沈宝云;康小华;张宗雄;刘玉汇;张俊莲;王海龙;胡静;郭谋子;李志龙;

  等养分量条件下,设置全基肥、全追肥及不同基追肥比例,研究滴灌条件下不同基追肥比例对马铃薯植株生长发育、养分变化、产量及经济效益的影响。结果表明,不同处理的生育期进程基本同步,植株生长指标(出苗率、茎粗、主茎数、分枝数)无显著差异,但对经济指标(产量、单株块茎数、商品薯率和经济效益)影响显著,基追肥比例对产量的贡献大小表现为基追肥处理>全追肥处理>全基肥处理。从产量、经济性状和经济效益指标综合考虑,试验条件下的T5处理为最佳处理,即基施15%氮钾和60%磷条件下,折算公顷产量、商品薯率和产投比最高,分别为49 243 kg/hm2、90.33%和1.87。建立了基于T5处理模式下品种‘大西洋’叶柄氮钾养分快速评价指标,即开花期至成熟期叶柄NO3--N和K+含量为390.00～1 333.33 mg/L(NO3--N)和5 033.33～7 566.67 mg/L(K+),对大田马铃薯生产具有参考意义。

  2018年05期 v.32;No.163 283-292页 [查看摘要][在线阅读][下载 2144K]
  [下载次数：253 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ]

病虫防治

• 内蒙古地区马铃薯黑痣病立枯丝核菌融合群及致病性研究

  曹春梅;王晓娇;许飞;逯春杏;陈铭;

  从内蒙古中西部马铃薯主产区的15个旗县盟市采集分离纯化得到148个马铃薯黑痣病病样标本,经鉴定148个均为立枯丝核菌(Rhizoctonia solani Kuhn),通过病原菌生长速度测定结果表明,从内蒙古各地区采集的黑痣病病原菌按菌丝生长速度可聚为3类,即慢速、中等、快速生长型,其中以中、快生长速度类型为主。采用载玻片配对法鉴定菌丝融合群,61个菌株中,45个菌株属于融合群AG-3,占73.77%,4个菌株属于AG-1-IB,3个菌株属于AG-2,分别占6.56%和4.92%,另有9个菌株与标准菌株不融合,占14.75%,表明内蒙古中西部地区马铃薯黑痣病立枯丝核菌的优势菌系是AG-3融合群。采用土壤接种法测定不同生长速度、不同融合群菌株致病力,试验表明,各菌株均能侵染马铃薯块茎,并出现典型的黑痣病症状,但不同菌株致病力强弱不同。从病原菌生长速度与致病力相关分析发现,致病力与菌丝生长速度具有一定的正相关性。

  2018年05期 v.32;No.163 293-302页 [查看摘要][在线阅读][下载 2072K]
  [下载次数：656 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：28 ] |[阅读次数：0 ]

贮藏加工

• 商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定

  曾凡逵;程锦春;唐思宇;刘伟;刘刚;

  热加工食品中的丙烯酰胺是由天冬酰胺与还原糖反应生成的,采用活性炭固相萃取-高效液相色谱法对3种商品薯片和市售法式炸薯条的丙烯酰胺含量进行分析。检测结果表明,3种商品薯片的丙烯酰胺含量为7.52～15.53μg/kg,法式炸薯条的丙烯酰胺含量为(174.18±2.57)μg/kg,均低于或接近文献报道的最低值,属于较安全的马铃薯加工产品。法式炸薯条的丙烯酰胺含量略高于3种商品薯片,可能跟零售商最后一步油炸用油使用时间稍长有关。

  2018年05期 v.32;No.163 303-307页 [查看摘要][在线阅读][下载 834K]
  [下载次数：596 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ]

综述

• 马铃薯疮痂病菌(Streptomyces spp.)的鉴定

  张建平;刘佳;哈斯;尹玉和;林团荣;胡冰;张笑宇;

  由马铃薯疮痂链霉菌(Streptomyces spp.)引致的马铃薯疮痂病是土传兼种传病害,广泛分布世界许多国家,近些年中国发生越来越重。概述了马铃薯疮痂病病原菌有关情况,较详尽地介绍了国内外疮痂链霉菌种的鉴定研究,并提出样本采集要覆盖所有研究的马铃薯种植区域的建议,以期为今后的研究提供参考。

  2018年05期 v.32;No.163 308-314页 [查看摘要][在线阅读][下载 1624K]
  [下载次数：724 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ]

产业开发

• 山西省马铃薯产业发展分析

  冯耀斌;

  马铃薯是山西省传统农作物之一,近年来在市场和政策的双轮驱动下,马铃薯生产快速增长,全产业链开发取得了长足的进展。但在马铃薯产业发展过程中还存在品种结构不合理、脱毒种薯覆盖率不高、贮藏和加工能力滞后等制约因素,需要进一步推广绿色高效技术,完善产业链,加强政策引导,扶持产业升级。

  2018年05期 v.32;No.163 315-318页 [查看摘要][在线阅读][下载 1215K]
  [下载次数：211 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ]

品种介绍

• 马铃薯新品种‘凤薯3号’的选育

  杨雄;李灿辉;谢春霞;赵彪;陶彩丽;

  ‘凤薯3号’是大理州农业科学推广研究院粮食作物研究所和云南师范大学薯类作物研究所从国际马铃薯中心(CIP)引进的马铃薯杂交实生种子中经无性世代选育而成,该品种于2016年经云南省第八届农作物品种审定委员会主任委员会第二次会议审定通过,编号为滇审马铃薯2016020号。2014～2015年云南省第十轮马铃薯品种春作区域试验,‘凤薯3号’平均产鲜薯1 765 kg/667m~2,较对照‘合作88’增产26.02%;2016年生产试验,平均产鲜薯1 579 kg/667m~2,较对照‘合作88’增产30.00%。‘凤薯3号’抗晚疫病,高抗花叶病毒病,高抗青枯病。总淀粉含量17.84%,蛋白质含量1.78%,维生素C含量16.70 mg/100g,还原糖含量0.238%,干物质含量26.90%。该品种适宜在云南省马铃薯春作区种植。

  2018年05期 v.32;No.163 319-320页 [查看摘要][在线阅读][下载 475K]
  [下载次数：92 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]

• 《马铃薯加工原理与工艺技术》国内出版的马铃薯生产与加工第二部西方经典著作!

  <正> 西北农林科技大学农学院刘孟君老师在翻译出版《马铃薯生产与食品加工》之后,根据读者反馈,又筛选和翻译了第二本西方马铃薯生产与加工的经典专著《马铃薯加工原理与工艺技术》。目前,上海科技出版社现已决定出版此书。《马铃薯加工原理与工艺技术》

  2018年05期 v.32;No.163 253页 [查看摘要][在线阅读][下载 2956K]
  [下载次数：73 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]

• 新书书讯

  <正>由中国农业出版社出版,金光辉、王腾、吕文河撰写的《黑龙江省马铃薯晚疫病菌群体结构及抗病种质资源研究》一书于2016年11月正式出版发行,该书针对黑龙江省马铃薯晚疫病发生发病规律,明确菌群群体遗传结构,以抗源鉴定研究为重点,利用有效的抗源筛选方法鉴定出重要的马铃薯晚疫病抗源。该书是

  2018年05期 v.32;No.163 318页 [查看摘要][在线阅读][下载 1167K]
  [下载次数：3 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
下载本期数据