- 郭洪芸,傅连海,刘刚
本文研究了马铃薯结薯期叶面喷施不同浓度 Ｂ 、 Ｃｕ 对其叶绿素含量、光合速率及产量的影响。结果表明， 叶面喷施 Ｂ、 Ｃｕ 均可使马铃薯的叶绿素含量增多、光合速率增加、产量提高， 两元素配合使用比单独使用效果好， ６ 个处理中， 以处理６ 叶绿 素含量最 多、光合 速率最 大、产量 最高， 其中 Ｂ 的 浓度 为０７ ％ ， Ｃｕ 的浓度为１ ％ 。
1999年03期 131-133页 [查看摘要][在线阅读][下载 17k] [下载次数：91 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：20 ] |[阅读次数：0 ] - 王合理
本试验测定了两个马铃薯品种在４ ℃和１０ ℃低温贮藏条件下块茎的呼吸强度和蔗糖、还原糖的含量。 Ｎ Ｄ８６０２ 品种在４ ℃和１０ ℃条件下， 还原糖含量变化差异不大， 而 Ｎｏｒｃｈｉｐ 品种在４ ℃下还原糖含量远远高于１０ ℃的处理。两个品种块茎中蔗糖含量甚微。呼吸强度与还原糖含量的变化的相关性不明显。结果表明， 两个品种在低温条件下糖代谢机理不同。
1999年03期 133-135页 [查看摘要][在线阅读][下载 24k] [下载次数：289 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：26 ] |[阅读次数：0 ] - 蒙美莲,门福义,刘梦芸,王俊平,马秀枝
本文 选用淀 粉含量高 低不同的 ８９２７３ 、农 牧７４３２２ 、３９０３６３１８ 、３８８２２６单３ 、底西芮、紫花白、３８８２２１２ 七个品种 （ 系） 为材料， 研究了马铃薯生育期间叶片组织结构变化与块茎淀粉含量的相互关系。结果表明： 生育期间叶片肉总厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度与淀粉含量呈正相关关系， 并在苗期和块茎增长期达到极显著或显著水平； 栅栏组织细胞密度、海绵组织细胞密度与淀粉含量呈正相关关系， 并在苗期和块茎形成期达到显著或极显著水平； 叶片上下表皮气孔密度与淀粉含量呈极显著正相关； 叶柄组织结构与淀粉含量没有明显的相关性。
1999年03期 136-140页 [查看摘要][在线阅读][下载 47k] [下载次数：239 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：0 ] - 杜长玉,高明旭,刘全贵
本试验用５ 种微肥喷施马铃薯， 对其产量及产量性状、生长发育、生理指标的影响进行了研究。其结果为， 不同种微肥对其产量及产量性状、生长发育、生理指标具有不同的效果， 其效果显著的有硼、铜、锌三种， 钼和锰效果不显著。
1999年03期 141-144页 [查看摘要][在线阅读][下载 36k] [下载次数：171 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：57 ] |[阅读次数：0 ] - 苏萍,戴常军,吴爽,洪乃武,王新伟,滕伟丽,牛志敏,金光辉,李凤云1999年03期 145-147页 [查看摘要][在线阅读][下载 17k] [下载次数：283 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：0 ]
- 徐光良,凌建刚,舒巧云1999年03期 147-148页 [查看摘要][在线阅读][下载 14k] [下载次数：27 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]
- 沈明星,冯瑞兴,王高武1999年03期 149-151页 [查看摘要][在线阅读][下载 22k] [下载次数：49 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 郑春寿1999年03期 151-152页 [查看摘要][在线阅读][下载 12k] [下载次数：23 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 魏卫东,刘化龙1999年03期 153-155页 [查看摘要][在线阅读][下载 19k] [下载次数：31 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 王巧玲,李淑芳,王丽爱,刘萍,杨红平1999年03期 155-156页 [查看摘要][在线阅读][下载 13k] [下载次数：127 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：31 ] |[阅读次数：0 ]
- 陈家吉,余柏胜,田恒林,刘介民1999年03期 157-159页 [查看摘要][在线阅读][下载 20k] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ]
- 滕伟丽1999年03期 160-162页 [查看摘要][在线阅读][下载 19k] [下载次数：66 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：0 ]
- 周海涛,鄂淑华,王兴琴1999年03期 162-163页 [查看摘要][在线阅读][下载 9k] [下载次数：17 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 林关石,杨进荣,刘生禹,辛振亚,曹化毕,李微1999年03期 164-166页 [查看摘要][在线阅读][下载 20k] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 张保烈,钟智利,王阿平1999年03期 166-168页 [查看摘要][在线阅读][下载 22k] [下载次数：35 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ]
- 杨春,齐海英1999年03期 169页 [查看摘要][在线阅读][下载 6k] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 王怀利1999年03期 170-172页 [查看摘要][在线阅读][下载 18k] [下载次数：61 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ]
- 杨孝楫1999年03期 173页 [查看摘要][在线阅读][下载 5k] [下载次数：33 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 金光辉1999年03期 174页 [查看摘要][在线阅读][下载 6k] [下载次数：27 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 江杰,屈冬玉,金黎平,连勇
马铃薯炸片颜色是评价马铃薯炸片品质的主要指标， 其研究的学术价值和经济价值都是非常重大的。影响马铃薯炸片颜色的因素有很多， 其中块茎中还原糖含量是影响炸片颜色最重要的限制因素， 马铃薯炸片加工品种的选育主要围绕炸片颜色来进行， 马铃薯炸片颜色是遗传与环境共同作用的结果， 而遗传因子起着主导作用， 并据此对控制马铃薯炸片颜色的遗传机制进行了可行性分析和前景展望。
1999年03期 175-181页 [查看摘要][在线阅读][下载 58k] [下载次数：254 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：19 ] |[阅读次数：0 ] - 何卫,张志铭,王毅1999年03期 182-183页 [查看摘要][在线阅读][下载 12k] [下载次数：85 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：0 ]
- 张奎彪,王占礼,刘国新,韩亚军,王建泉
天然马铃薯片在油炸过程中的膨化率决定了其酥脆度指标的高低。采用多次沉浮法， 由表入里逐层膨化是提高油炸天然马铃薯片酥脆性的有效方法。
1999年03期 184-186页 [查看摘要][在线阅读][下载 25k] [下载次数：221 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 1999年03期 187页 [查看摘要][在线阅读][下载 7k] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 洪乃武,张生,林长春,夏平,孙彦良,滕伟丽,张洪乃1999年03期 188页 [查看摘要][在线阅读][下载 6k] [下载次数：53 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ]
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