中国马铃薯

2021, v.35;No.177(01) 81-96

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中国马铃薯种植业现状与展望
Current Situation and Prospect of Potato Planting in China

徐宁,张洪亮,张荣华,许亚坤

摘要(Abstract):

通过对近20年(1999~2018年)中国马铃薯种植情况的相关数据进行统计整理,分析了4个生态区域播种面积、总产和单产变化情况及中国马铃薯种植业在国际中的地位。2017年中国马铃薯播种面积占全球的29.88%,总产占25.26%,单产为世界平均水平的85.50%。中国马铃薯种植面积和总产量在亚洲占比,多数年份在50%~60%浮动,占世界的比例逐年上升,从1961年的不足10%,增加到2017年的30%和25%。单产水平波动中上升,与亚洲和世界差距缩小。在中国,马铃薯占粮食产量和农作物总播种面积比例常年保持在3%左右,占粮食作物播种面积比重则在4%~5%浮动。西南混作区和北方一作区为中国马铃薯重要产区,播种面积接近全国的90%,总产量接近全国产量的85%,播种面积上西南混作区高于北方一作区,总产数据2个区域间差异不大。单产方面,中原二作区最高,其他3个区域水平相当。现今,中国马铃薯种植业存在单产水平低、种植比例小和区域分布不均等问题。未来中国马铃薯播种面积和总产量会继续占据世界领先地位,所占比例仍有较大增长潜力。品质提升将成为马铃薯产业未来第一要素,单产受其影响,增长速度将会减缓。

关键词(KeyWords): 马铃薯;播种面积;总产量;单产;变化趋势

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 垦区社会公益性事务专项(KJZCZ202005);; 公益性行业(农业)科研专项(201503001);; 北大荒集团马铃薯协同创新产业体系

作者(Author): 徐宁,张洪亮,张荣华,许亚坤

DOI: 10.19918/j.cnki.1672-3635.2021.01.012

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