金光辉;白雅梅;孙秀梅;吕文河;

• 1:黑龙江省农业科学院马铃薯研究所
• 2:东北农业大学
• 3:黑龙江省农业科学院马铃薯研究所
• 4:东北农业大学 黑龙江克山161606

摘要(Abstract)：

中国马铃薯的种植面积和产量均占世界首位,随着人们生活水平的提高和饮食结构的改善,以及外资企业在中国的纷纷建厂,对食品加工型马铃薯品种的市场需求日益增加,食品加工型马铃薯品种的培育已成为当务之急。本文根据食品加工型马铃薯品种的6项选育指标(炸制品质、薯形、产量、大中薯率、抗病性、熟期),对14个马铃薯杂交组合进行单个指标的评价和组合的级别评价,最终确定组合F81109×B5141-6、B5141-6×F58050、F67128×F61101、F49013×F61101、F71002×F59103可作为选育食品加工型马铃薯品种比较有前景的杂交组合。

关键词(KeyWords)： Solanum tuberosumL;食品加工;组合评价

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家“863”计划“资助项目(2004AA241134)

作者(Authors): 金光辉;白雅梅;孙秀梅;吕文河;

参考文献(References)：

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